corpo, alma e estilo

A Panacota com calda de laranja é um flan preparado com creme de leite e essência de baunilha. É uma sobremesa típica da Itália e fica pronta em 30 minutos. Confira as medidas dos ingredientes e o modo de preparo: Panacota 1 e meia xícara de leite 1 lata de creme de leite 1/2 xícara de açúcar 1 colhe de essência de baunilha 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g) Calda 1 xícara de suco de laranja 3 colheres de açúcar 2 colheres de amido de milho     Em uma panela, aqueça bem o leite com o creme de leite e o açúcar, sem deixar ferver. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha. Reserve. Junte à gelatina cinco colheres de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Misture bem ao creme reservado. Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.   Montagem Distribua a panacota em forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira por cerca de 12 horas ou até f...

Ingredientes 700 gramas de mandioca 1 copo de requeijão cremoso 2 ovos Sal e orégano a gosto Azeite para untar Queijo parmesão ralado para polvilhar   Modo de Preparo Descasque, lave e corte em pedaços a mandioca. Cozinhe com sal á gosto e unte um refratário com azeite. Coloque a mandioca e espalhe o requeijão, os ovos e o orégano misturados. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Um procedimento diferente para tratar os cabelos vem conquistando muitas mulheres. O termo pode até ser novo, mas a técnica é bem antiga: a velaterapia consiste no tratamento das pontas duplas do cabelo utilizando apenas a chama de uma vela e uma tesoura.  A velaterapia, literalmente, queima as pontas duplas, cauterizando o fio e fazendo com que o cabelo cresça mais forte e encorpado. A técnica é antiga, mas só agora está conquistando mais adeptas, especialmente porque as mulheres que antes tinham receio estão entendendo melhor como funciona. “Colocar a chama de uma vela em meu cabelo? Ficou louca?” , você deve estar se perguntando.  Não, nada disso! Embora seja um tanto “assustadora”, visualmente falando, a velaterapia é feita passando (a uma velocidade rápida) a chama da vela acesa em mechas médias de cabelo contorcidas, “queimando” apenas as pontas duplas que ficam expostas.  Após isso, basta utilizar uma tesoura para tirar as pontas que já foram queimadas, num pro...

  Ingredientes 1 colher de sal 1/2 quilo de espaguete ou talharim 2 colheres de óleo 1 cebola picada 4 tomates picados, sem pele e sem sementes 1 colher de sal 1 xícara de maionese 1 xícara de leite 1 lata de ervilha escorrida Queijo parmesão ralado   Modo de Preparo Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água e o sal. Quando ferver, junte o macarrão e cozinhe (não deixe amolecer demais). Escorra e reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o tomate e o sal e deixe apurar um pouco. Retire o molho do fogo. Acrescente a maionese e o leite e misture bem. Junte a ervilha e misture novamente. Despeje o molho sobre o macarrão, mexa bem e coloque numa fôrma refratária. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente até ficar levemente dourado. Sirva bem quente.   Dicas Quando escorrer o macarrão, regue com um pouco de óleo para não grudar. Se quiser, acrescente ao molho 200 gramas de presunto picado.

Muitos cães se divertem buscando objetos atirados na água. Nadar é uma ótima atividade.  Fortalece a musculatura com a vantagem de não submeter as articulações a impactos com o solo, típicos de esportes como corrida e salto. Por isso, a natação é recomendada por veterinários para cães com má-formação nas articulações (a mais conhecida é a displasia coxo-femoral).   Disposição para nadar Praticamente todo cão pode gostar de se exercitar na piscina. A espécie canina aceita com facilidade as atividades aquáticas. Tanto que nadar faz parte das funções principais de várias raças, como acontece com o Golden Retriever, o Labrador e o Cocker.  Mas qualquer cão só vai gostar de natação se a prática for associada a algo prazeroso, desde o início – jamais a traumas.   Jogar o cão na piscina pode causar trauma e afogamento Ser jogado numa piscina é a primeira experiência aquática pela qual passam muitos cães. Esse método raramente dá certo. Ao sentir-se repentinamente sem ...

Calma, não estamos falando de amor. Ou até estamos, mas não do jeito que você pensa. Queremos falar da combinação de duas partes que ficam tão bem juntas que se complementam. É um casamento… De comidas. Essas comidas ficam tão bem juntas que se ajudam, seja na absorção de um mineral importante, seja na complementação dos nutrientes que faltam. E para começar a falar dessas uniões, não poderíamos ter um casal mais conhecido: o feijão com arroz. Essa união é tão boa que os aminoácidos que não têm em um, têm no outro. E assim eles conseguem suprir todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa e um prato da dupla se torna uma fonte de proteínas semelhante à carne. E tem mais. Enquanto o arroz é fonte de energia e tem alto valor glicêmico, o feijão é rico em fibras e ajuda a regular a glicemia. Outra boa pedida é tomate com azeite. As gorduras mono e poli-insaturadas do azeite ajudam na absorção do licopeno presente no tomate. Melhor ainda se a fruta estiver quente, pois o aquecime...

Ingredientes 50 gramas de café solúvel granulado 800 gramas de açúcar refinado 200 ml de água fervendo   Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até dar o ponto de chantilly (cerca de 15 minutos).  Se usar a batedeira planetária bata por apenas 5 minutos. Coloque em um recipiente com tampa e guarde no congelador.  Se deixar só na geladeira o creme separa do café.  Na hora de beber coloque uma colher cheia do creme de café em uma caneca de leite quente e mexa bem.

Na Roma Antiga, era costume quebrar a casca dos ovos sobre o prato para evitar que os maus espíritos lá se escondessem. Um ovo de avestruz corresponde a uma dúzia de ovos de galinha. As fatias de Tomar, doce típico português, necessitam de 24 gemas de ovo para serem confeccionadas. Devido a uma crença de que os ovos ruivos são melhores do que os brancos, na Turquia era hábito ferver os ovos em café para lhes dar sabor e cor. A massa contém hidratos de carbono que possuem grande valor dietético graças à fibra que contêm. Por isso mesmo, os pratos de massa contêm menos gorduras e até menos calorias que outros alimentos. Uma parte do malte utilizado nas fábricas de cerveja é por vezes substituído por desperdício de arroz. É possível extrair do arroz um óleo idêntico ao extraído do amendoim. O arroz só passou a ser utilizado na gastronomia a partir do século XIX. O arroz faz parte da alimentação básica de mais de metade da população mundial. Cada bago de arroz é composto por 0,6%...

Aplicar um acabamento dourado ou a douração é uma opção para restaurar seu móvel de madeira.  Este processo pode ser utilizado para decorar entalhes, molduras de espelhos entalhadas e painéis em móveis para criar um efeito especial. O método tradicional de douração é a colagem com folhas de ouro, feito com folhas de ouro muito finas. A folha de ouro é bonita e durável, porém, também muito cara. O bronzeamento, uma técnica de douração mais recente, é feita com ouro em pó, misturado com um veículo ou aplicado diretamente. Entretanto, poderá esmaecer com o tempo. O pó para o bronzeamento é feito em ouro, prata, cobre e outras cores, geralmente utilizado com estênceis em móveis. A maneira mais fácil de aplicar o ouro é a douração com cera. A cera para douração é uma pasta nas cores ouro, prata, bronze, cobre e colorida vendida em lojas de material para artesanato. É barata e se parece muito com a folheação a ouro. A cera para douração é a melhor escolha para frisos ou para destacar...

A atividade física, os esportes e os exercícios não estão livres de crendices. Cada um tem sua crença, seus exercícios prediletos, que são repetidos milhares de vezes.  O mais importante é separar fatos da ficção, por isso vamos enumerar os mitos mais comuns com suas verdades.   Mito: músculos grandes são músculos fortes. Verdade: depende de que tipo de força você está falando, mas nem sempre músculos volumosos são músculos fortes. Pode-se perfeitamente aumentar a força dos músculos sem aumentar seu volume.   Mito: ginástica localizada reduz a gordura localizada naquela área. Verdade:   daria para escrever um livro desmascarando esse mito. Enquanto que os músculos da área exercitada (como no abdômen ou no quadril) podem se tonificar ou até crescer (hipertrofiar), as gorduras não serão preferencialmente queimadas nesta área. O corpo, quando usa gordura, a retira de todas as regiões do corpo, especialmente onde você exercita. A ginástica redutora localizada é...