corpo, alma e estilo

Ingredientes: 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido) 2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães 1 lata de leite condensado 3 ovos batidos 1 pitada de canela Canela a gosto Açúcar a gosto Óleo de girassol para fritar   Modo de preparo: Corte a baguete em fatias médias Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos Frite - as em óleo quente Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada O óleo de girassol é excelente pois não deixa um gosto forte na rabanada, mas pode ser usado outro de sua preferência.

Ingredientes 1 peça de lombo (1,5 kg) Suco de 1 limão 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher de manteiga ½ xícara de azeite de oliva 4 tomates sem pele e sem sementes picados 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras 1 xícara de molho de tomate 1 colher de cebola picada 1 colher de molho inglês 1 tablete de caldo de carne Água, o suficiente para o cozimento 3 colheres de alcaparras 2 colheres de molho de soja 3 colheres de azeitona verde picada 2 colheres de salsinha picada a gosto Azeitona verde a gosto para decorar   Modo de Preparo Tempere o lombo com o suco de limão, metade do alho, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela de pressão com 1 colher de azeite e frite o lombo, virando-o de vez em quando, até que esteja dourado por inteiro. Em seguida, acrescente o tomate picado, o molho de tomate, a cebola, o molho inglês, o caldo de carne e cubra-o com a água. Tampe a ...