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Mostrando postagens de maio, 2014

Receita de Fricassê Tradicional

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Ingredientes 4 peitos de frango sem osso Sal e pimenta do reino a gosto 1 tablete de caldo de galinha 2 1/2 xícaras (chá) de água quente Azeitonas picadas a gosto 1 lata de milho verde 1/2 litro de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 copo de requeijão Batata palha para polvilhar   Modo de Preparo Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Frite-o em óleo quente até dourar. Junte o tablete de caldo de galinha dissolvido na água quente e deixe cozinhar até amaciar (se necessário, acrescente mais água quente).  Retire somente o frango da água e desfie.  Devolva à panela com o molho e junte as azeitonas, o milho verde, o leite (reserve 1 xícara de chá) e cozinhe até ferver. Adicione o amido de milho previamente dissolvido no leite reservado e mexa até engrossar. Transfira para um refratário untado, cubra com o requeijão e a batata palha e leve ao forno até dourar ligeiramente.  Decore como preferir e sirva em seguida.

Bebida Quente de Coco e Pêra

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  Ingredientes 2 xícaras de ADES ZERO sabor frapê de coco 1/2 xícara de pêra descascada e cortada em cubos pequenos 1 pitada de canela em pó 1 colher de adoçante culinário   Modo de Preparo Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo por 2 minutos ou até ferver. Retire do fogo e sirva a seguir.

Receita de Escondidinho de Maracujá

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  Ingredientes Massa 5 ovos 200 gramas de açúcar 200 gramas de farinha de trigo 70 gramas de chocolate em pó 1 colher de fermento em pó 1/2 xícara de suco de maracujá misturado com 4 colheres de água Recheio 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 150 ml de suco de maracujá 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) Cobertura 300 gramas de chocolate meio amargo derretido 8 colheres de suco de maracujá